매실잼 만들기

매실 나무 한 그루를 아작 내어 설탕을 듬뿍 부어 만들어 두었던 매실엑기스, 석달이 지나 건더기를 건져 잼을 만들어 볼까...
시작을 말걸..

손으로 까다가 까다가 물고 빨고^^ 사실 입으로 쪽쪽 빨은건 나의 위 속으로..

 

고생끝에 여기까지...보기에 딸기쨈 처럼 예쁜 색깔은 아니더라도 맛은 설탕을 아낀 관계로 약간 신맛이 나긴 하지만 괜찮다.
아니, 진짜 맛있다.