고구마 그라탕

썩어가는 고구마 한봉지 구출 작전.

오랜만에 고향 음식을 만들어 보기로..ㅋ

먼저 *베사멜 소스 만들기

버터와 밀가루를 한스푼 정도를 볶다가 우유를 투입 덩어리 져도 꾸준히 저어주면 풀림.

후추과 소금 약간 투입하면 끗~

그런다음 그라탕기에 고구마와 적당히 넣고 싶은 야채를 곁들이고 *베사멜 소스를 듬뿍,

my favorite 모짜렐라 치즈 듬뿍 올려서 오븐에 노릇노릇~~

이틀남은 셀프 생일상 미리 받은것 같이 정말 맛나게 호르륵 다 먹어 치웠넹..

입안에 향긋함 만을 남긴 사라진 내 그라탕, 그리고 빈접시..ㅠㅠ